Nos adentramos de lleno en el mundo del toro bravo, específicamente en la crianza de estos, para ello, nos hemos desplazado hasta la Dehesa de Guadarrama y hemos conocido a Felipe, dueño de una finca de 90 hectáreas.
La Comunidad de Madrid cuenta con 68 ganaderías de toros repartidas por toda la comarca. Además, existe una ruta de toros en la que puedes visitar algunas de las ganaderías como la de Felipe, promotor de la ruta.
Criar a un toro bravo desde pequeño, “cuesta unos 3.000 o 4.000€”, explica el ganadero. La subida de los precios también les ha afectado a ellos y han tenido que cambiar la dieta de estos animales. Nos cuenta que, hay algunos que los cría desde pequeños con biberón, a esos no los lleva a las plazas.