Gracias al clima de nuestra Comunidad, se ha comprobado que Madrid es el lugar idóneo para cultivar pistachos, algo que está sacando a muchos agricultores de la precariedad, uno de ellos José Luis, que se lanzó a cultivarlos hace 20 años y le llamaron loco.
Hoy se ha demostrado que José Luis era un auténtico visionario, y es que actualmente son muchos los agricultores que se deciden a plantar pistachos por su rentabilidad, puesto que se vende a 7 euros el kilo.
Además, España, según nuestro agricultor, tiene el honor de cultivar "el mejor pistacho del mundo", y consumirlos ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares, ya que reduce la presión arterial, la incidencia de la diabetes y baja el colesterol.
Las personas que los consumen diariamente tienen un 30 por ciento de probabilidades menos de sufrir un ictus, o un infarto.
