Las almazaras madrileñas empiezan a recoger la aceituna. Una cosecha temprana, valiosa y prometedora que este año llega con algo de retraso por las últimas lluvias.
Un proceso natural que ha evolucionado con el tiempo. Hablamos con vendimiadores que nos cuentan su experiencia.
El aceite madrileño está muy reconocido y acumula importantes premios internacionales.
