Miguel Cobo sigue en su búsqueda de los mejores restaurantes de la Comunidad de Madrid. Esta vez busca la mejor carne de la zona de Las Vegas, un terreno fértil y regado por los ríos Henares y Jarama en su camino al Tajo. La Balconada (Chinchón), el asador Los Gallos (Carabaña) y Almíbar (Aranjuez) ofrecerán su mejor hacer para sorprender al propio Miguel y sus contricantes, con el fin de llevarse el título honorífico de mejor restaurante de carne de Las Vegas. ¡Suerte a los tres!
