Crujientes con sabor a mar
- Cocinamos chips de pescado: de bacalao y carabinero
Para su correcta preparación, conviene mantener 24 horas en el horno tanto la piel del bacalao como la cabeza del carabinero. A la hora de freírlo, lo haremos en abundante aceite de oliva.
Tras freírlos obtendremos el resultado; un aperitivo muy popular y demandado.
