Hoy es el Día Mundial del postre y lo vamos a celebrar por todo lo alto, preparando gracias a las dotes culinarias de Margarita (de gastroamantes.com) el tiramisú perfecto.
Estos son los ingredientes para 6 personas:
• bizcochos de soletilla• 350 gramos queso mascarpone• 50 gramos de azúcar• 2 cucharadas de azúcar vainillada• 3 cucharadas de azúcar integral de caña• 3 yemas de huevos• 2 claras• bizcochos de soletilla• 300 ml de buen café• 1 cucharada de esencia de almendra• 50 ml de licor de café de calidad• 2 cucharadas de brandy muy perfumado• cacao en polvo de buena calidad• caramelo liquido
Y para coronar esta maravillosa receta, escuchad y apuntad otra receta para golosos: Bizcochitos de zanahoria
