El chef que conquistó a Barack Obama tiene un restaurante en Chamberí
El erizo es el elemento estrella de uno de sus platos
REDACCIÓN
El expresidente de Estados Unidos, Barack Obama, eligió cenar en el restaurante 'El Bache' durante su visita a Sevilla, un local que también podemos encontrar en Madrid.
Este restaurante, que fusiona la alta cocina con la tradición gastronómica gaditana, tiene su versión madrileña en el barrio de Chamberí.
"Estábamos súper nerviosos"
En Buenos Días Madrid nos hemos trasladado hasta allí para hablar con el chef Alejandro Alcántara, que nos ha enseñado el curioso menú que se puede pedir en el restaurante.
Sin embargo, el chef ha preferido mantener en secreto los platos que pidió Obama en su visita a Sevilla.
Alejandro también ha contado cómo vivió la experiencia de tener a un exmandatario de tan alto nivel en su restaurante: "Estábamos supernerviosos".
Por último, ha elaborado en directo dos de los platos emblemáticos de su restaurante que tienen elementos no muy comunes como el erizo, ya que intentan huir de los tópicos gaditanos.
