El mejor postre de España tiene sello de Madrid
- El chocolate y el mango son dos de los ingredientes protagonistas en este dulce
Foto: Telemadrid
La gastronomía española está entre las mejores del mundo y la repostería de nuestra Comunidad no se queda atrás: el mejor postre de nuestro país tiene sello de Madrid.
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Lo elabora Gloria Yangxuanzi Liu, ganadora de la categoría de repostería del certamen nacional de gastronomía, que une tradición de su país de origen, China, con los gustos más europeos. El chocolate y el mango son dos de los ingredientes protagonistas en este postre, pero no los únicos.
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"Me gustan mucho el chocolate y el café. He elegido sésamo porque es muy típico de China y el tamarindo lo he elegido porque yo lo he comido desde niña con mi abuelo" dice al explicar el origen de esta receta ganadora y concluye "sí se gana un premio, con amor".
