Este es el suculento plato que nos ha preparado nuestro Chef Diego Ferrer en Robledillo de la Jara. Os explicamos las ingredientes para 4 comensales:
- 300 g de níscalos
- 1/2 kg de gambones
- 1/2 kg de mejillones de roca
- 200 g de coliflor
- 1/2 cabeza de ajo
- Aceite de oliva virgen
- Pimentón ahumado
- Perejil
- Sal
- Pimienta
