Cerró su restaurante con Estrella Michelín para abrir un puesto en el Mercado Antón Martín
Ahora ofrece platos de autor a precios asequibles
REDACCIÓN
Samy Ali era el chef principal del restaurante La Candela, un prestigioso local que alcanzó una Estrella Michelín, situado en Ópera. A pesar de ello, decidió cerrar el restaurante en marzo de 2019 por falta de motivación y reinventarse.
Hace menos de un mes decidió abrir un puesto de comida
Bajo el letrero 'Doppelgänger' se esconde la nueva propuesta gastronómica de Samy en el Mercado Antón Martín. Nos asegura que la intensidad de sabores y los conceptos continúan siendo los mismos, solo que busca cambiar de "bando" en la gastronomía.
Ahora ofrece platos de autor a precios asequibles
Este puesto dispone de una capacidad para 14 mesas, pero además también el cliente puede pedir comida y llevárselaa su casa.
"El negocio está teniendo muy buen recibimiento hasta el momento"
