El Bar Muñiz es un local castizo situado a pocos metros de la Iglesia de la Virgen de la Paloma y celebra el Día de la Paloma colocando un organillo con más de cien años de historia en su local como manda la costumbre, ya que lleva toda la vida haciendo.
Matías, dueño y artista, toca el organillo en su local, vestido de chulapo, y mientras algunas parejas bailan el chotis.