Corona de la Almudena con pistachos, la novedad de este año
- La Plaza Mayor acogerá de nuevo el reparto de este dulce creado por pasteleros de la capital en 1978
Madrid celebra este sábado la festividad de su patrona la Virgen de la Almudena. Una fecha que también tiene su dulce tradicional. Los madrileños consumirán estos días 400.000 coronas.
Este año, como novedad, se presenta una versión elaborada con pistacho producido en la Comunidad de Madrid.
Las coronas de la Almudena tienen distintos acabados. Trenzada, tradicional o de hojaldre, en un mismo postre.
Los madrileños consumirán 400.000 piezas de la Corona de la Almudena
Es como el roscón de reyes pero no es un roscón de reyes. Eso dicen los entendidos. La corona fue creada por los pasteleros en 1978 en honor a la patrona de Madrid.
Sus ingredientes principales son, entre otros, harina, azúcar, huevo, ralladura de naranja y triple seco.
En el Mercado de Puerta Bonita se ha hecho una cata previa entre los comerciantes y los clientes.
Los madrileños disfrutan de 3.000 porciones de una corona de la Almudena gigante en la Plaza Mayor
El sábado en la Plaza Mayor además de las coronas de la Almudena habrá zarzuela, danza y música clásica.
