Madrid se convierte un año más en la capital mundial de la gastronomía del 27 al 29 de enero cuando se celebrará en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, que este año incluye un nuevo programa, 'Saborea España' dedicado a la cocina tradicional, en el que intervendrán los grandes de la cocina española. La alcaldesa de Madrid, Ana Botella, ha asistido hoy a la inauguración de la feria Madrid Fusión, donde ha apoyado la gastronomía "como un gran foco de atracción turística".
