En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Sevilla la Nueva para conocer a Javier, un estudiante de cocina y cetrero que nos sorprenderá con sus dos profesiones.
En nuestra ruta nos dirigimos al huerto de Amparo. Se trata de un huerto solidario donde conseguiremos patatas, cebollas y huevos para nuestra receta. Todo el dinero que consigue recaudar es para fines solidarios.
Sabor a Madrid: Guiso de patatas en Valdeolmos-Alalpardo
En la búsqueda de ingredientes no podía faltar el chicharrón. Javier nos guiará hasta Mari Mar, una artesana del embutido que, junto a su familia, ha conservado la receta de sus antepasados.
Con la lista de la compra completa, Poty y Javier se disponen a poner rumbo a la cocina para poner ese toque con “Sabor a Madrid”.
