La obesidad es la nueva epidemia del siglo XXI, tal y como la ha calificado la Organización Mundial de la Salud (OMS), con cifras alarmantes que siguen en aumento tanto a nivel mundial como a nuestro país.
En España, concretamente, el 37,8% de la población tiene sobrepeso y el 22% obesidad. Además, es exceso de grasa afecta a 4 de cada 10 niños y a 3 de cada 10 adolescentes.
Además de estos datos, el Informe Anual del Sistema Nacional de Salud señala que en 2035 se prevé que más de la mitad de la población sufra sobrepeso si no se toman medidas.
"Hemos cambiado un poquito nuestro estilo de vida y lo achacaría a dos cuestiones, la mayor accesibilidad a productos de tipo ultraprocesados, que generan cierta adicción y dependencia, y a que somo muy sedentarios", nos ha explicado el nutricionista Javier Fernández Ligero.
Este experto refiere también que habitualmente ve en su consulta a personas que "necesitan un picoteo constante".
JAVIER FERNÁNDEZ LIGERO.. NUTRICIONISTA