Durante el verano los hogares españoles arrojan a la basura más alimentos. Fruta, leche, platos preparados, pescados, mariscos y huevos son los que más se tiran.
En cifras, el 52% se produce entre primavera y verano. Es decir, unos 570 millones de kilos. Además, un tercio de la comida mundial se desaprovecha y supone el 8% de emisiones globales de gases de efecto invernadero.
120 minutos ha estado en la cafetería de Telemadrid para contar la iniciativa que se está llevando a cabo para no desperdiciar comida.
Cristina, una empleada de la cafetería, nos ha explicado en qué consiste esta apuesta. "Lo que hacemos son los packs sorpresas. Metemos productos de próxima caducidad y se vende al 50%. Es una manera para que el cliente también se implique".
Además, una de las alternativas para evitar los plásticos es que los trabajadores se lleven sus propios vasos y de esta manera utilizar menos desechables.
