Hasta la cocina: Potaje de Valdemorillo
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José, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta fácil pero contundente: potaje de Valdemorillo. Un plato similar al potaje de vigilia, pero con un ingrediente extra: alubias.
Receta de potaje de Valdemorillo
En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.
El protagonista de este programa de Hasta la cocina es José, un vecino de Valdemorillo que tiene 61 años. Allí le conocen por sus paellas, que hace incluso para 240 personas. Pero en esta ocasión no ha venido a cocinar arroz, sino un potaje de su pueblo para llevárselo a sus amigos los pastores. De hecho, igual Miguel acaba llamándole el “cocinero de los pastores”.
