Entrevistamos a Martín Berasategui, el chef vasco con diez estrellas Michelín (el cocinero español que más tiene). Con su simpatía habitual, nos cuenta el estreno de su primer restaurante en Madrid. Se llama "Etxeko" y sus inspiradoras creaciones te harán disfrutar del arte de este gran cocinero en una localización increíble: el Bless Hotel Madrid.
"Soy transportista de felicidad desde la cocina" dice Berasategui, y confiesa que el mejor regalo que puede hacerle a cualquier familiar o amigo es cocinar para él. Por eso cocina en cualquier casa a la que va y sabe llevar el sabor inconfundible de su arte a cada nuevo restaurante que inaugura en el mundo.
Martín nos hablará de sus orígenes, de su filosofía vital y profesional, de ese "garrote" con el que afronta ser una estrella de fama internacional. Garrote, nos desvelará, significa fuerza, tesón y valentía.
