Esther y su marido Pedro abrieron su primer local en Ibiza en 2013. Fue en 2018 cuando decidieron abrir su restaurante cerca de El Retiro.
En Sa Brisa, nos ofrecen platos que trasladan a la isla. Platos como el bullit de peix, un guiso de pescado con arroz a banda o una ensaladilla rusa servida de una forma muy original, una payesa ibicenca.
Además, la guinda en la carta se la lleva la tarta flaó, cuyos ingredientes son el queso de cabra y la hierbabuena.
