Hoy en Mundo Madrid comenzamos en Colmenar de Oreja conociendo los mejores vinos de la zona en las bodegas Jesús Díaz e Hijos. Una bodega con mucha historia, nada más y nada menos que desde 1910. También nos hemos adentrado en los rincones del Parque de la Fuente del Berro, uno de los más bonitos de Madrid y con árboles realmente exóticos. ¿Sabías que los pingüinos además de ser trementamente inteligentes sienten curiosidad por todo lo que les rodea?, nosotros lo hemos comprobado compartiendo una jornada con ellos en Faunia. Además hemos aprendido a montar en bici y conocido a una arquitecta que prefirió colgar la escuadra y el cartabón y dedicarse a hacer mermeladas tradicionales. Y como a estas horas ya es hora de ir pensando en comer, qué mejor que conocer el lugar en el que se hace el mejor cachopo de Madrid y aprender a cocinarlo.
