Sabor a Madrid: codillo a la sidra con chucrut en Casa de Campo
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Foto: TELEMADRID
En el programa de hoy, Poty se desplazará hasta Casa de Campo para encontrarse con Elena, una empresaria salmantina que la cocina le hace muy feliz. Hoy cocinaremos una receta muy especial: Codillo a la Sidra con Chucrut.
En nuestra ruta nos dirigimos a conocer a Luis, un maestro de la elaboración de la sidra que nos enseñará como son los procesos que se han de desarrollar hasta obtener uno de los ingredientes para la receta.
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Antes de marcharnos a cocinar, nos iremos con Nieves, una profesora de gestión de cultivos apasionada con lo que hace que nos dará otro de los ingredientes fundamentales para llevarlos a nuestras cocinas.
Con la lista de la compra completa, Poty y Elena se dirigen a las cocinas para preparar una receta con el verdadero “Sabor a Madrid”.
