Ya está a la venta el aceite de oliva de Madrid con Denominación de Origen Protegida. Oro líquido, por su calidad y precio, procedente de variedades de aceituna como la cornicabra, la castellana o la manzanilla cacereña.
La Comunidad de Madrid ha presentado la primera campaña de aceites con este sello de calidad. Son diez marcas de ocho municipios distintos, entre ellos, el aceite de Villaconejos.
Además del de esta localidad, hay aceites de Arganda del Rey, Tielmes, Villarejo de Salvanés, Titulcia, Carabaña, Colmenar de Oreja o Valdilecha.
Al reconocimiento europeo con este sello de calidad se suma un aumento del presupuesto regional por si se suman mas agricultores a la DOP.