Nueva edición de Tapasiona Madrid con tapas que utilizan productos totalmente madrileños. Una competición entre varios equipos de alumnos de la escuela de Hostelería y profesionales del sector gastronómico, con productos totalmente madrileños. Sus creaciones quedarán recogidas en un recetario.
Imaginación y creatividad. Son las dos pautas de esta competición. Los participantes tienen que crear una tapa única. En cada equipo hay cocineros de renombre. Pero también alumnos y profesores de la escuela de hostelería, productores, distribuidores y algún que otro pinche que da el cante.
Todos con las manos en la masa para poner de relieve la riqueza de sabores y la calidad de productos de Madrid Todas las recetas estarán dentro de poco colgadas en una web que no podía tener otro nombre yocomo madrid.com
