Viajamos gastronómicamente a Bangalore, pero sin salir de Madrid. La India es el país invitado este año en FITUR y la comida es uno de los alicientes de viajar, así que hemos querido probar las delicias culinarias que nos ofrece el país asiático. Color y olor en una gastronomía muy aromática marcada por las especias y el picante (poco, medio o mucho), aunque aquí se suaviza para adaptarla al gusto occidental.
En este restaurante podemos probar platos tradicionales de los 29 estados de la India, como el pollo tikka masala, con una visión contemporánea.
