Un invernadero de "semillas bebés" en Vicálvaro
- En este huerto urbano de Vicálvaro plantan cualquier tipo de hortaliza
- Hasta la cocina: Solomillo Wellington
Para recoger hay que sembrar. Parece fácil dicho así, pero… ¿Sabéis cuál es la manera de plantar, por ejemplo, unas fresas para que crezcan como es debido? Nos vamos a un huerto ecológico de Vicálvaro para aprender a cultivar.
Huertos urbanos entre el asfalto de Madrid
“Esto, antiguamente, era una escombrera y, por iniciativa vecinal y en colaboración con la asociación de vecinos y el Ayuntamiento de Madrid pudimos convertir ese vertedero de escombros en un huerto ecológico urbano”, nos cuenta Julio, uno de los vecinos que trabaja en el huerto.
Y por si alguno se lo estaba preguntando, ¿qué se planta en Vicálvaro? “Dependiendo de la estación, aquí puedes plantar cualquier tipo de hortaliza”, explica Julio. “Ahora mismo tenemos acelga, espinaca, lechuga…”.
Opañel y su huerto urbano de oro rojo
Julio nos ha contado que el truco está en las semillas y en cuidar bien la germinación. “Tenemos un invernadero en el que cuidamos a nuestros bebés semilla para que se nutran, germinen y broten con muchísima fuerza”.
