¿Sin ideas para cocinar estas navidades? Gabriela Tassile, cocinera, nos muestra cómo preparar magret de pato con salsa toffe de cava. El magret puede sustituirse por pollo o solomillos de cerdo.
¿Qué necesitamos?
Para el puré de apionabo:
Para la guarnición:
Zanahorias baby
Rabanitos
Espárragos trigueros
Aceite de oliva
