telemadrid telemadrid
El tiempo en Madrid 11º/0º Directo Menú
C-MD-2021 C-MD-2021
Madrid Directo

Menú de Vigilia: adiós a la carne por unos días

  • Los restaurantes de Madrid ofrecen menús especiales para quienes practican esta tradición
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
 
1x
    • Chapters
    • descriptions off, selected
    • subtitles off, selected
      Redacción

      Verduras, huevos, garbanzos, patatas, bacalao… Son ingredientes típicos de un menú de Vigilia. Estamos en la Cuaresma y quienes practican la tradición de no consumir carne durante unos días, tienen la oportunidad de practicarla también fuera de casa.

      Muchos restaurantes de Madrid ofrecen platos especiales de Vigilia. Es el caso del Mercado de la Reina que propone un menú con el clásico potaje de garbanzos, a base de pedrosillanos, bacalao y espinacas.

      De segundo, patatas a la importancia, una receta típicamente castellana que en esta ocasión completan con unas gambas. Y para terminar el menú, no podía faltar el postre estrella de la Semana Santa: las torrijas.

      Mejores Momentos

      Programas Completos

      Más de Gastronomía