España es el principal país productor de miel en Europa, sin embargo, los españoles nos encontramos a la cola en lo que a su consumo se refiere. En Madrid Mejora Tu Vida hemos querido conocer un poco más acerca de este delicioso producto y de la actividad que lo hace posible: la apilcutura. Por eso, nos desplazamos hasta Villaviciosa de Odón donde hemos quedado con Carlos Jiménez, un apiterapeuta que cuenta con sus propias colmenas con las que elabora miel ecológica.
Además de la miel, de la cera de abeja se pueden extraer otros productos como es el propóleo o la misma cera que se emplea en actividades como la carpintería.
Al igual que en el cerdo, de la abeja también se aprovecha todo, hasta el veneno. Carlos nos cuenta en que consiste la apiterapia y como la aplica en sus pacientes.