En la Comarca de las Vegas y en sus tierras de cultivo crece a pleno sol una de las frutas más jugosas y dulces que existen en el mundo: el melón de Villaconejos. La historia de la localidad es la historia de este fruto.
Ha comenzado la campaña de recogida de melón de Villaconejos que se prolongará hasta octubre. De aquí saldrán hoy 74 toneladas de melón.
La corta la llevan a cabo de forma progresiva y solo cuando los melones alcanzan su punto de maduración.
De esa zona salen melones para toda España, aunque el principal comprador es Madrid. Desde primera hora llevan cortando y recolectando los mejores ejemplares. Un manjar único, con sabor madrileño.