Ricos en vitaminas, antioxidantes, agua y mucha fibra. Son los ingredientes de dos platos que suelen convertirse en las propuestas culinarias estrella durante todo el verano. El gazpacho y del salmorejo son dos platos muy diferentes pero a la vez, parecidos. Existen varias formas para servirlos, se comen con cuchara o con vaso pero siempre, al estilo tradicional. Repasamos algunas de las recetas del gazpacho y el salmorejo. Dos platos que ponen el debate encima de la mesa: ¿gazpacho o salmorejo?
