En el programa 79 de Mundo Madrid hemos vuelto a descubrir los rincones y sabores de Madrid.
Empezamos en el campo para conocer dos tipos de vacas: las avileas ylas bociblancas, que están en peligro de extinción.
Seguimos en un puesto de charcutería de toda la vida que no nos ha defraudado.
Hemos viajado al norte pero con vistas a la Gran Vía, con unas rabas espectaculares.
Después de tanta comida había que bajarla con una ruta maravillosa por Rascafría terminando en El Paular.
En El Boalo tienen un rebaño municipal de cabras y lo hemos comprobado.
Llega el buen tiempo yhemos descubierto un nuevo concepto de unos helados muy enrollados.
Por último, el plato fuerte del día era un plato muy muy saludable y sabroso... una menestra de verduras.
