En el Restaurante La Daniela son famosos por su comida castiza pero más aún por su cocido madrileño.
Además su cocido se caracteriza por tener tres vuelcos. El primero llamado sota es la sopa con fideos.
El segundo vuelco de La Daniela es el caballo y es toda los garbanzos, las patatas, las zanahorias,...
El tercer y último vuelco es el rey, es decir, toda la carne. Un cocido espectacular, tradicional y madrileño.
