El Brillante es conocido en la capital por tener el bocadillo de calamares más famoso. Esta casa, fue fundada en 1952, y se ha convertido en uno de los simbolos de Madrid.
Se encuentra situado a la estación de Atocha es una de las cervecerías más conocidas y antiguas de la capital por su localización. Además sorprende su diseño, ya que se mantiene prácticamente intacto desde su apertura en 1961.
