El Barrio de San Blas en Madrid, San Fernando de Henares o Valdemorillo. Son muchas de las localidades que celebran sus fiestas en honor de este médico, obispo y martir armenio.
Imprescindible es en algunas de las actividades la tortilla de patata para las tradicionales romerías... y las cigüeñas. Dice el refranero que por San Blas la cigüeña verás, pero ahora se quedan con nosotros todo el año. En la región de Madrid su población actual ronda las 2.500 parejas.
Este numeroso grupo de zancudas que anida en nuestra región se reparte en varias zonas de la Sierra, el Parque Regional del Sureste y Alcalá de Henares.
La facilidad para encontrar zonas de cría y sobre todo la alimentación en vertederos las ha convertido en ejemplares no migrantes.
Las casi 100 parejas de Alcalá de Henares se han convertido en una verdadera atracción turística, con rutas para poder observarlas.