Se acerca la Nochevieja y con ella la liturgia de las doce uvas que nos darán suerte para 2018. Pero, ¿qué variedad es la más adecuadas para cumplir la tradición? El frutero Luis Pacheco nos da su consejo.
Si preferimos uvas sin pepita, una buena opción puede ser la Crimson, alargada y morena. Por el color, podemos decantarnos también por la Red Globe, grande y roja. Entre las clásicas rubias, por ejemplo la Moscatel de toda la vida... Y elegida la uva, queda al gusto de cada uno si las comemos peladas o sin pelar, sueltas o en racimo, envueltas o no...
Sea como sea, en Madrid elegimos mayoritariamente la clásica Aledo de Vinalopó, dulce y con pepita.
