Una de las mejores barbacoas de todos los Estados Unidos, donde la gente hace colas para entrar de hasta 6 horas (si es un día de fin de semana) pero merece la pena. Existe incluso un vecino de la zona que abrió una cuenta de twitter sólo para actualizar las imágenes de la gente haciendo cola. Si te gusta la carne y estás en Austin no tienes perdón de Dios si no vas. Nos cuenta uno de los responsables del local que aquí viene mucha gente famosa a degustar su carne. Entre ellos, el protagonista de la película El señor de los anillos: Elijah Wood. Aunque sin ir más lejos... el propio presidente de los Estados Unidos estuvo de visita al local en 2014. Nos cuentan que ha sido el único que no ha tenido que hacer cola. Obama pidió costillas, salchichas y filete de vaca.
