Ajalvir, situada a 32 km. de Madrid, se encuentra entre los ríos Jarama y Henares. Su tierra, de las más fértiles de Madrid para el cultivo de cereales, sigue teniendo gran importancia en el municipio, así como la restauración y la industria.
La historia de la villa se remonta probablemente al siglo VIII, con el primer asentamiento árabe conocido. De hecho, el nombre de este municipio proviene etimológicamente del árabe fahs al-bi'r que significa "vega del pozo".
Perteneció al arzobispado de Toledo hasta el siglo XVI, cuando el rey Felipe II intentó apartarla del arzobispado y venderla a un noble genovés. Para impedirlo, los vecinos hicieron una colecta y lo compraron. En el pueblo conservan el libro de la venta con la firma del Rey.
