En la plaza del pueblo José María tiene una de sus paradas, es pescadero desde los nueve años como lo fue su padre. Todos los jueves lleva al menos 20 variedades de pescado en su furgoneta refrigerada a los vecinos de Olmeda de las Fuentes donde hay un pequeño supermercado. Santi nos enseña esta forma de venta tan original y charlamos con las vecinas de Olmeda de las Fuentes.
