Campaña aciaga para el sector olivarero en nuestra región. Este año su producción se ha desplomado un 80% como consecuencia de la sequía y de la elevada producción del año pasado, que ha provocado un agotamiento del olivo.
La Comunidad de Madrid cuenta con más de 20.000 hectáreas de olivares y 18 almazaras activas. hemos visitado la más grande de todas, donde se produce mãás del 60% de todo el aceite madrileño, un aceite peculiar, muy agradable al paladar, caracterizado por su picor y su amargor.
Los agricultores madrileños trabajan ahora para conseguir una denominación de origen que otorgue una mayor popularidad y competitividad a nuestro 'oro líquido'.
