Hasta la cocina: Caldereta de ternera
Eva, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta de las de toda la vida: caldereta de ternera. Un plato que seguro que a más de uno le transporta a las calderetas populares con las que se acababan las fiestas en los pueblos.
Receta de caldereta de ternera
En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.
La protagonista de este programa de Hasta la cocina es Eva, la ganadera de Madarcos. Hace unos años cambió los bebés por los terneritos. Y es que esta educadora infantil dejó su trabajo para convertirse en ganadera. Así que se fue al pueblo y allí sigue, con su marido, sus tres hijas y sus casi 150 vacas.
Ha venido Hasta la cocina a traerle a Manuel los mejores sabores y olores que hay: los de la cocina de pueblo.
