Conocemos la historia de Jacinto, un hostelero de Carabanchel que cuenta con dos bares en la zona, uno de ellos afectado por las medidas de restricción y, el otro, a apenas 50 metros, no se encuentra afectado por dichas medidas.
Ubicado en Malasaña, Bar La Gloria, nos prepara su mejor paella en el Día Mundial de la Paella, considerada como una de las mejores paellas de Madrid en la guía ‘Dónde comer auténtica paella’ de Wikipaella.