Luke Darracott tiene 35 años y ha cambiado su querida Londres por la Plaza Mayor de Madrid. Es un experto en vinos y por eso quedamos con él en Morata de Tajuña, para descubrir cómo se elabora un buen vino madrileño.
Estamos en 'Bodegas Licina' donde nos recibe su propietario Víctor Algora donde fabrican principalmente vinos tintos, crianza y reserva, aunque también hacen algo de blanco y rosado.
El principal factor que diferencia crianza y reserva es el tiempo que los vinos permanecen en la barrica.
