Maribel nos trae un truco imprescindible cuando cocinamos carne. Al hacer la carne es importante no cortarla jamás cuando está recién hecha. Lo mejor, es taparla con un aluminio para que mantenga el calor y esperar unos cuantos minutos antes de comenzar a cortar.
Si no lo hacemos así, los jugos se quedarán en la tabla y no en el paladar.
