Hasta la cocina: Codillo con berzas
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Jaime, junto a su pinche Manuel Díaz ‘El Cordobés’, nos ha enseñado en Hasta la cocina a preparar una receta muy auténtica: codillo de cerdo con berzas. Un plato, como el mismo Jaime dice, “para salir al campo un día de frío”.
Receta de codillo con berzas
En cada programa un vecino de la Comunidad de Madrid será el encargado de acompañar a “El Cordobés” en su particular cocina. Juntos prepararán una receta mientras intercambian vivencias.
El protagonista de este programa de Hasta la cocina es Jaime, el ganadero 3.0, un apodo que nos explicará durante el programa. Sus noventa vacas campan por Gargantilla del Lozoya, aunque él las tiene totalmente controladas. La construcción le da de comer, pero su sueño es poder dejarlo todo para dedicarse en exclusiva a ellas.
Ha venido a Hasta la cocina a enseñarle un plato a Manuel con el que no solo se va a chupar los dedos, sino también los “codillos”.
