Acaba de llegar del norte de Italia y actualmente Macchia es la mejor perra rastreadora del mundo buscando trufa. La hemos puesto a prueba y vaya si nos ha sorprendido.
El precio del kilo de trufa va desde los 4.000€
Una vez rastreada la trufa, cocinamos una pizza con este preciado manjar como ingrediente principal. Jesús Marquina, pentacampeón del mundo en pizza, ha sido el encargado de prepararla.
