Uno de los símbolos de Aranjuez es la fresa. El Tajo da de beber a la vega, que produce grandes productos desde hace siglos. El "abuelo Quico" trabajó la tierra durante 50 años y se emociona viendo cómo ahora su hijo sigue la tradición... y sus nietas apuntan a la nueva generación. El delicado fresón de Aranjuez es un manjar único, al igual que el espárrago, de prestigio internacional. Y con las mejores fresas nos vamos a confeccionar un rico plato. Jesús del Cerro prepara un carpaccio de fresón con confitura de naranja y helado de hierbabuena.
