Frente a la falta de agua como consecuencia de la sequía y la desertización que afecta al campo, se está apostando por los cultivos hidropónicos.
Se trata de un sistema de cultivo que no requiere tierra y apenas demandan agua, por lo que optimizan los recursos hídricos además de la superficie donde son plantados.
En la finca Isla en Arganda del Rey, el instituto madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, iMiDRA lleva a cabo la producción de plantas frutales y hortícolas mediante este sistema.
En este cultivo no se emplea suelo, por lo que las raíces se asientan en un sustrato inerte que sirve de soporte de las plantas. En el caso de las acelgas se emplea sustrato de coco, y para las plantas aromáticas, perlita.
Además, en esta finca se lleva a cabo un control biológico, es decir, tener depredadores naturales con el fin de controlar las plagas.
