Es algo único en nuestra comunidad y en toda España. Agrolab es un experimento que se inició hace dos años en el que se trataba de entender en este momento de crisis por qué la gente no se animaba a ponerse a trabajar el campo. El ayuntamiento de Perales cedió este terreno para que se dividiera en parcelas en las que enseñar a la gente urbanita que el campo ya no es tan duro como hace años... Ahora tienen ahora lista de espera de gente que quiere aprender de todo lo que ocurre aquí cada semana. Los viernes tienen clase y cada día se dedican a empaparse de un aspecto concrecto de la agricultura: semillas, productos autóctonos...
