Los vinos de Don Álvaro de Luna se hacen en las 1.800 hectareas de viñedo que tiene esta bodega cooperativa. San Martín de Valdeiglesias tiene un clima excepcional. De hecho, en la época de Felipe II se llevaban el vino de uva de garnacha para hacer medicinas
Se dice que los vinos de San Martín de Valdeiglesias están representados en un cuadro de Goya e, incluso, Miguel de Cervantes habló de estos vinos de la región madrileña.
Y ya que hemos estado en las fiestas de la localidad qué mejor que aprender a hacer su tradicional limonada
