Rosario y Alejandro son madre e hijo y regentan el único restaurante de Brea de Tajo. Alejandro se encarga de la cocina, ensaladas, salsas y fondos. Su madre se encarga de preparar la comida más tradicional. Ambos son de Brea de toda la vida y con ellos se irá Fernando a probar el famoso Hoyo, plato tradicional del municipio.
